COOKIE INFORMATION

På vores website bruges cookies til at huske dine indstillinger, statistik og personalisering af indhold og annoncer. Denne information deles med tredjepart. Ved fortsat brug af websiden godkender du cookiepolitikken.

Læs mere.

close

Ud over det sædvanlige

Ud over det sædvanlige

Vi prioriterer dyrevelfærd, trivsel og økologi højest, da vi mener dyrene SKAL have det godt mens de er her! Vi vil vise at det godt kan hænge sammen og vi håber at inspirere andre landmænd og koner til at gå samme vej. Den naturlige vej til den ekstra gode smag :-)

EN HILSEN FRA OLe Brandsen

ØKOLOGISK LANDMAND GENNEM MANGE ÅR

Hele livet har jeg beskæftiget mig med dyr og deres trivsel. Jeg havde får, høns, kaniner, mm. hos min bedstefar inden jeg var 10 år og passede dem efter skoletid. Efter endt uddannelse rejste jeg til Montana, Australien og Rusland mv. Det satte nogle tanker i gang. Landbruget skal effektiviseres og optimeres hele tiden, men at lade det gå ud over dyrevelfærden... DET bryder jeg mig IKKE om!

Hver dag vil jeg se at mine dyr har det godt. De skal leve frit, have god plads og adgang til foder, som jeg også selv kan stå inde for. Valget var da ikke svært, skulle jeg drive min egen virksomhed skulle det være på dyrenes præmisser. Ved det økologisk drevne landbrug er grisene ude i den friske luft hver dag. Dette er ikke kun et såkaldt “frilandsprojekt”, hvor grisen kun i en periode af deres liv har adgang til den friske luft. Her kan grisene gå ud som de vil. Pladsen er der til at grisene kan holde sig aktive, sunde og raske. Samtidig får de foder som er naturlig for dem, hvoraf vi arbejder på at dyrke en stadig større mængde af dette selv på gården.

Når der kommer kommentarer fra besøgende bliver jeg da også stolt! Alle kan se at grisene trives, er stærke, sunde og raske. Tit bliver jeg spurgt "Er det økologien der kan smages"? Det hjælper det hele, men den stærke genetik, det gode foder, en sund og rolig tilværelse, uden stress fra fødsel og frem til den lokale slagter.

Det er nok kombinationen, dermed den generelle trivsel og velfærd der kan smages.

Kort og godt er visionen at producere grisens svar på kobekød.

Opfordring: Har du lyst til at opleve grisenes hverdag, kan du finde os på adressen: Knudsejevej 4, 9352 Dybvad. Du har rig mulighed for, at opleve grisene fra vejen. Ønsker du at tale med os er vi at træffe på telefon: 81444024. 

Ud over det sædvanlige

  • Økologisk Flæskesteg...

    Pris 130,00 kr.

    Kan det blive mere klassiske dansk flæskegris? Trods mere eller mindre obligatorisk til julemiddage, har flæskestegen en stolt tradition i de danske køkkener året rundt. 

    Prisen er for en økologisk flæskesteg på minimum 1200 gram. Når du køber 2 eller flere stege, sender vi dig en størrelse som svarer til bestillingen. Fx ved køb af 3 stk, vil du modtage 1 stor flæskesteg på 2400 gram og 1 flæskesteg på 1200 gram.

    Skriv gerne dine ønsker til WebGrisen@webgrisen.dk eller 81444024. 

  • Økologisk Ribsteaks...

    Pris 36,00 kr.

    Ribsteaks med svær og ben.  

    Bliver let sprødt og meget velegnet til grill. 

    min. 250 gram.

    • 100 % økologisk
    • 100 % fri for stresshormoner
    • 100 % produceret uden antibiotika
    • 100 % frie udegrise
  • Økologiske Koteletter...

    Pris 38,00 kr.

    WebGrisens økologiske koteletter er vildt lækre og kan tilberedes på mange måder.

    2 stk svarende til 300 g

    • 100 % økologisk
    • 100 % fri for stresshormoner
    • 100 % produceret uden antibiotika
    • 100 % frie udegrise
  • Økologisk luksus...

    Pris 58,00 kr.

    Når du har fortjent en kotelet ud over det sædvandlige.

    Du vil opleve en smag og en tekstur du ikke kender andre steder fra. Det kommer bl.a af at vi lader kødet modne i 72 timer. Dette gør at kødet er mindre fugtigt end ellers, samt har mere smag og tekstur. 

    • 100 % økologisk
    • 100 % fri for stresshormoner
    • 100 % produceret uden antibiotika
    • 100 % frie udegrise
  • Økologiske nakkekoteletter...

    Pris 36,00 kr.

    Nakkekoteletter af bedste kvalitet.

    Særdeles egnet til grill.

    300-350 g pr pakke

    • 100 % økologisk
    • 100 % fri for stresshormoner
    • 100 % produceret uden antibiotika
    • 100 % frie udegrise
  • Økologisk luksusfars...

    Pris 50,00 kr.

    Luksus fars fra WebGrisen har en smag og en tekstur du ikke kender andre steder fra. Det kommer f.eks af at vi lader kødet modne i 72 timer. Dette gør at farsen er mindre fugtigt end ellers samt har mere smag og tekstur. 8-12 % fedt.

    400 gram

    • 100 % økologisk
    • 100 % fri for stresshormoner
    • 100 % produceret uden antibiotika
    • 100 % frie udegrise
  • Økologiske Skinkesnitsler...

    Pris 36,00 kr.

    Det fineste kød uden fedt fra de lækreste grise

    = WebGrisens skinkesnitsler.

    Minimum 300 gram pr pakke

    • 100 % økologisk
    • 100 % fri for stresshormoner
    • 100 % produceret uden antibiotika
    • 100 % frie udegrise
  • Økologisk Rullepølse...

    Pris 260,00 kr.

    Et såkaldt slag til traditionelt, at lave rullepølse.   Eksperimenter med at lave din egen rullepølse helt fra bunden og nyd resultatet. 

    Stykket er desuden også velegnet som rullesteg tilsat alle dine yndlings krydderier! 

    Minimum garanteret vægt 2 kg. 

    Ønskes større eller mindre størrelser se WebGrisen.dk for flere varianter.